パソコンの初期に

私が初めて、新潟県弥彦温泉のホテルみのやの社長白崎豊大さん(54、当時34才) と会ったのは、およそ２０年前の昭和５５年ごろのことである。

ある日、新潟の白崎さんと言う人から、分厚い封筒が届いて、開封すると、なん とＰＥＴ（最初に現れたパソコン）で作った、同社のマトリックス会計が現れた。

このころはどういう時代かと言うと、１９７９に日本でもＰＥＴが売り出され、 片や同年の一月に私は一冊目のマトリックス会計の本「安全経営してますか？」 を出している。

ＰＥＴは最初のパソコンだから、８Ｋで２９万８０００円、３２Ｋで３２万円 と安いが、有効数字６桁のとても経理には使えない代物だった。
そういう初歩的 な玩具同然の機械で、しかも横８インチの狭いプリンターで、立派に縦横２０コ ラムぐらいの同社のマトリックス会計を作り上げていたのである。

私が前年「安全経営してますか？」を出したときには、まだパソコンはなくて、オフコンか、ＮＴＴのレンタル端末ぐらいしかなかった。

驚いた私は、それから新潟に行って、初めて白崎氏と会ったのである。

ＷＣＣＦ’８１へ同道

私は、パソコンつまりＰＥＴが日本に出現した７９年に、初めて渡米した。
翌８０年、パソコンのことをもっと良く調べたいと思って、日本情報産業新聞の ＮＣＣ（全米コンピューター会議）なおツアーに参加、失望した。
ＮＣＣは、大 型汎用コンピューター主体の催しだったのだ。

８１年、今度こそパソコン主体のツアーに参加したいと思って、日本マイコンク ラブのそれに参加。一人ではもったいないと思ったので、すぐ白崎さんを思い出 して電話したところ、二つ返事でＯＫとなった。
今にして思えば、当時から彼は 決断力抜群の人だったのだ。

このツアーはやはり収穫大で、この時の記事は「知的戦略の展開」に写真入りで 載っている。

ただ、この時、参加者は８０人以上もいたのに、お互いの交流は全くなく、８０ 人、１６０個の目玉がありながら、相互交流、情報交換が全くないと言うのはも ったいない。

そこで、翌８２年からは、西研自前でツアーを組織し、毎年春にＷＣＣＦ見学に 行くようになった。
勿論、毎晩参加者が集まって、「今日は何が面白かったか？」 を交換した。気が付かなかった人は、翌日見に行くことが出来た。

８１年のときは、自由時間に白崎氏とサンフランシスコを歩くと、彼は私と違っ て勇気があって、ケーブルカーに乗ろうと言う。彼のおかげだ、私は後にサンフ ランシスコ通になれたようなものだ。

ＳＣＴの時代

その後、１９８３年６月に、新潟ＰＵＣ（ＰＩＰＳユーザーズクラブ）の設立総 会に呼ばれたのがきっかけになって、初代会長佐々木隆氏は、大変な実行力の人 だったから、早速８月には新潟ＭＧをやることになり、私の希望で、弥彦のホテ ルみのやさんでやってもらった。

第二回は同年１１／２３。この時に、博進堂の清水義晴さんを引き合わされた。
その後も数回、このホテルみのやでＭＧおよびＭＧシニアをやり、そのたびに、 すぐ裏手から一時間で登れる高さ６００ｍの弥彦山に登り、遥か目の下に佐渡を 眺めた。
小林奈津子さんや斎藤菜穂美さんの時代である。秋田の千葉均さんも、 ここの第一回ＭＧシニアに参加した。

そして１４年後、、、

僕が、その後ホテルみのやに行ったのは、１９８５年ごろらしい。
白崎さんが、隣のカラオケ屋に僕を連れて行って、「氷雨」を歌った。僕は初め て聞いたが、それからその歌が大好きになった。

それから１４年たったのか、、、。
今年の年賀状に、最近第三期工事をやって、右後ろに新館を建てたから、ぜひ一 度遊びに来い、と書いてあった。

ちょうど９／１８～１９に直江津ＭＧがあったので、その前日に、nobさん、 tadさんを誘って、三人で押しかけた。

燕三条駅で１４年ぶりに見る白崎さんは、いつの間にか頭が白くなっていたが、 精神は変わらない。

１６：３０にホテルみのやに着き、三人合流したところで、最近のみのやさんを見 学した。
旧館もがらり変わって明るくなっていたが、右奥に増築された新館がま た大きかった。
７Ｆの食堂が、びっくりするように広いのである。聞くと、最近 は、食堂でやる結婚式、DINING WEDDING、RESTAURANT WEDDINGが流行だそうであ る。

三階の厨房にはびっくりしてしまった。
nobさんの表現では、「まるで半導体工 場のようだ」という。清潔、合理的、機械化、滑らない、コンベヤ、そして僕が 感心したのは現場事務所。ここのあるじはなんと料理長なのだ。
彼はちょうど 書院でMENUかなにかをワープロしているところのようだった。
その背中のところには、各宴会場の模様が遠隔ビデオカメラで次々と写し出され ていた。これなら、サービスのタイミングもバッチリだ。

そして社長室。

ここでは何といっても、管理資料のことを書かねばならない。
白崎さんが見せてくれた資料は、100%マイツールだった。どのページも、二行目 の見覚えのある「Ｆ＝」の行が、それを証明していた。

出来るだけ少ない資料で、大きなホテルというか、観光旅館が見事に運営されな ければならない。それはちょうど、くるまのダッシュボードのメーターのようで あり、現状を示し、採るべき対策を早めに示すものでなくてはならない。

そのことは、私が昔から主張していることであり、ソニーの中で戦略会計システ ムを開発してきた理由でもある。
そして最近では、京セラの稲盛会長が「実学－ －－経営と会計」に書いていることでもある。

それらのデータは、移動平均（ＭＡＶドン）でも処理されていたが、一方、泊り 客、日帰り客、売店売り上げ、カラオケ売り上げなどが加重平均で予測されてい る、と白崎さんがおっしゃったときには、我々三人は、お互いに眼を見合わせて しまった。

つまり、ホテルみのやの経営は、京セラの稲盛さんではないが、彼が東京のさる 電気メーカーに勤めていたときのエンジニアの理数的感覚で、理詰めで経営され ているのだ。

マイツールのデータベースは勿論、戦略会計、統計学の上にたって、彼自身のビ ジョンを実現する方向で運営され、展開されているのだ。

地域４～５番店から地域一番店に

昭和５３～４年ごろ、白崎さんが東京勤めから呼び戻されたとき、当時のみのや を続けるか、廃業するかということで呼び戻されたのだそうだ。

それから彼は、世に出現したパソコンを人に先んじて購入し、「人事屋が書いた 経理の本」で経営経理が初めて分かり、経営を戦略的に考え始めた。

彼が帰ってきたころ、みのやは地域で４～５番店だったが、私がみのやを訪ねた ころには、だいたい一番店と肩を並べるようになっていたという。

「旅館の経営は、十年に一度、まとめて仕入れをするようなものなんです。」

最初は５００坪だった。
最初の投資が３億円、次に僕が訪ねたころが１１億円、それから十数年たって、 今回の投資が３０億円という。今や２５００坪。
そしてまた、考慮中の戦略もあるのだ。

みのやには、余計なものがない。
旅館の中身もすっきりしているし、なんと管理 資料まで、できるだけ簡素に限定しているのだそうだ。
でありながら、厨房にはまるで半導体工場のような金をかけ、従業員は全員一人 一台のＰＨＳを持ち、社長自身は、ｉモードの携帯で出張中でもメールをやり取 りする。

みのやの最上階からは、かつての一番店、二番店が、今や駆逐艦、巡洋艦のよう に小さく見えた。

（KK西研究所・所長 西 順一郎）

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